Im Porträt begegnet Ihnen jemand, der Aufbruch und Neubeginn aus eigener Erfahrung kennt: Reto Frey, der praktisch blinde Koch, CAB-Kursleiter und -Vorstandsmitglied. Erfahren Sie, wie er nach einem schweren Unfall seinen Weg zurück ins Leben fand und heute mit Lidenschaft sehbehinderten Menschen Mut macht, Selbstständigkeit und reude in der Küche zurückzugewinnen. Passend dazu stellen wir Ihnen indrückliche Hilfsmittel für blinde und sehbeeinträchtigte Kochfans vor und geben praktische Tipps und Tricks, wie Kochen auch ohne Sehvermögen gelingt. Und das Rezept von Reto Frey lädt dazu ein, den Frühling kulinarisch willkommen zu heissen. Wie gewohnt rundet Roland Gruber die Ausgabe mit seiner beliebten Kolumne ab – voller feinem Humor und alltagsnahen Einblicken in das Leben mit einer Sehbehinderung.
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