Laila Grillo

Aktuell arbeite ich auf einem Gemüsebetrieb, doch mein Herz schlägt immer stärker für die Weinwelt. Mein Ziel: Weinwissen spielerisch und professionell vermitteln – kommt mit auf eine genussvolle Reise für Nase und Gaumen!

Als blinde Kursleiterin liegt mir sensorische, taktile und klare Wissensvermittlung am Herzen. Ich glaube, Unterricht ist auch ohne PowerPoint  möglich – dann aber mit Kopfkino! Zum ersten Mal unterrichte ich ein sehbehindertes oder hörsehbehindertes Publikum – ich bin gespannt.

In meiner Freizeit liebe ich die Berge, folge meinem Guide auf Skiern, koche leidenschaftlich, backe Sauerteigbrot und koste gerne Wein.

Beruflicher Hintergrund

Natur, ferne Länder und praktisches Arbeiten führten mich zum Agronomiestudium. Ein halbes Jahr in Nepal, Besuche bei Linsenbauern und die kleinräumige Landwirtschaft dort inspirierten meine Bachelorarbeit. Die Liebe zu gutem Essen, Wein und Gastronomie weckte mein Interesse am Thema Wein. Besonders die italienische Küche hat es mir angetan – kein Wunder, mit italienischen Wurzeln liegt mir der Weingenuss nicht fern..

Statement

„Wer wagt gewinnt“, dies sagte einst Edmund Hillary, einer der Erstbesteiger des Mount Everests.
Diese Aussage begleitet mich in meinem Leben. Ich möchte meine Lebensträume erfüllen, indem ich meinen diversen Interessen Raum gebe, mein Leben zu gestalten.
Dies bringt manchmal Abenteuer, manchmal Überraschungen und Unerwartetes mit sich. Es braucht nicht viel um glücklich zu sein und vor allen Dingen: am Schluss kommt’s gut!

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